ROME G1402Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et AnimationFamille BMO : Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration
Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
Pour le métier Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration (code ROME G1402), l'IA fait aujourd'hui très peu du travail (exposition 0,08 sur 1, mesurée sur le métier américain équivalent « Lodging Managers ») ; les intentions d'embauche des employeurs ont évolué de +71 % entre 2019 et 2026 (4 534 embauches prévues en 2026, dont 23 % jugées difficiles) ; l'État projetait 0 % d'emplois d'ici 2030 ; 11 960 offres d'emploi ont été publiées sur les douze derniers mois (+8 % sur un an) ; 10 formations Parcoursup y mènent.
L'exposition à l'IA se mesure sur le métier américain équivalent : Lodging Managers (fiabilité de la correspondance 0,85 sur 1).
Embauches 2019 → 2026
+71 %
Intentions d'embauche déclarées par les employeurs à France Travail, pour la famille de métiers concernée. En 2026 : 4 534 embauches prévues, dont 23 % jugées difficiles.
Offres d'emploi publiées, 12 derniers mois
11 960
Offres enregistrées par France Travail et ses partenaires pour ce métier, France entière, douze mois arrêtés au 2e trimestre 2026. Sur un an : +8 %.
Projection 2030
0 %
Prévision de l'État publiée en 2022, avant ChatGPT : pour 100 emplois en 2019, 0 de plus en 2030. Avec les départs à la retraite, 38 postes à pourvoir pour 100 emplois sur la décennie.